wtorek, 16 listopada 2010

Kaki - wartości odżywcze i witaminy

Dojrzały owoc kaki
Kaki (Diospyros kaki), coraz częściej spotykany w Polskich sklepach owoc stanowi dla wielu z nas tajemnicę. Jak smakuje, jak go się je, czy ma dużo witamin itd.

Już ustalenie jak prawidłowo nazwać ten owoc sprawia trudność. Niektórzy używają nazwy owoc Sharona inni Hurma jeszcze inni Hebanowiec albo Persymona.

Kaki to słodki owoc o bardzo dużej zawartości karotenu. Żółtoczerwony, z wyglądu przypominający pomidor.
Owoce spożywane są głównie na surowo, najlepsze są te bardzo dojrzałe (im większa przezroczystość skórki tym lepiej).
Z kaki można również przyrządzać konfitury, galaretki, desery itp.

Składniki
Uwaga - owoc jest bardzo kaloryczny 69 kcal w 100g.
Ma wiele witamin (w 100 gramach):
Witamina A: 267 µg
Witamina E: 0,8 mg
Witamina K: 10 µg
Niacyna: 0,4 mg
Witamina B5: 0,2 mg
Witamina B6: 0,1 mg
Biotyna: 0,3 µg
Witamina B9: 7,5 µg
Witamina C: 15 mg

Ponadto związki mineralne (w 100 gramach):
Sód: 5 mg
Potas: 170 mg
Wapń: 8 mg
Magnez: 8 mg
Fosfor: 25 mg
Żelazo: 0,4 mg
Cynk: 0,1 mg
Miedź: 0,1 mg
Mangan: 0,4 mg
Jod: 1,8 µg

Smacznego !

24 komentarze:

  1. Khaki przekrojony na pól i wydrążone kuleczki ostrą łyżeczką-smakuje rewelacyjnie-ten kto twierdzi ze owoc jest mdły chyba nigdy w życiu nie jadł nic mdłego.

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo smaczne,tylko trudno je kupić,powinny być tańsze.

    OdpowiedzUsuń
  3. w lidlu sa po 88 gr za szt :)

    OdpowiedzUsuń
  4. w carrefour jest za 1.5zł za stuke. dzis kupiłam głównie twarde, ale da sie znalezc super dojrzale:)

    OdpowiedzUsuń
  5. jest pyszny..nie taki drogi w lidlu był ostatnio w promocij za 0.88 groszy kupiłam i mi posmakował..

    OdpowiedzUsuń
  6. super ale drogi zaplacilam 3 zl za szt

    OdpowiedzUsuń
  7. uwielbiammmmmmmmmm! zwłaszcza z lodami smietankowymi i skropione sokiem z cytryny. Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  8. a ja u zaprzyjaznionego sprzedawcy w warzywniaku nabywam pyszne kaki za 70 gr za sztuke :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo mi smakował , polecam . Jadłam go po raz pierwszy , ale na pewno nie ostatni .

    OdpowiedzUsuń
  10. mam problemy z żołądkiem, a kaki to jeden z nielicznych owoców, który mi nie szkodzi (obok bananów) i do tego jest PYCHA. i nie sądzę, tak jak autor tego artykułu, że 69kcal w 100g to dużo

    OdpowiedzUsuń
  11. w kauflandzie 29 gr sztuka :DD

    OdpowiedzUsuń
  12. Wlasnie zjadlam jeden owoc jest pyszny soczysty i wcale mnie nie obchodza kalorie tylko witaminy jakie sa w nim zawarte ,pozdrawiam milosnikow tego owoca.PYCHA

    OdpowiedzUsuń
  13. pyszny właśnie jadłam .. kupiłam w biedronce xd za 4.90 za kg ha ha ha .. mniami był !

    OdpowiedzUsuń
  14. Kupiłam dzisiaj w Biedronce kilogram: 5,99 za kilo. Dość drogo w stosunku do tych cen, które podajecie. Ale za względu na zawartość witamin, choćby nie smakowały - warto je jeść. Ale smakują; są pyszne. Bardziej przypominają mi smak gruszek.
    Sara

    OdpowiedzUsuń
  15. Uwielbiam kaki,jest bardzo smaczne, tani moze nie jest ale od czasu do czasu mozna sobie na nie pozwolic z resztą lepsze niz kiełbasa i zdrowsze-polecam.

    OdpowiedzUsuń
  16. Kupiłam dziś rano za 2.90 szt. i smakuje podobnie jak Melon

    OdpowiedzUsuń
  17. 6,97/kg w Biedronce :) Zapłaciłam 1,60/szt. Dziś wieczorem sprawdzę jak smakuje :D

    OdpowiedzUsuń
  18. W Netto wczoraj były po 1,29 za sztukę - piękne, dojrzałe i słodkie. Wcześniej w Biedronce takie okazy były po 2,99 za sztukę !

    OdpowiedzUsuń
  19. to bardzo dobry i zdrowy owoc. mam chora trzustkę i nic mi po nim nie jest a smak super!!!!!!!1

    OdpowiedzUsuń
  20. jakie rozbieżności w cenach Kaki w tych Biedronkach.. u nas jest za ponad 9zł/kg ale nic to, wcinamy zcóreczką:)

    OdpowiedzUsuń
  21. W LIDLU W THESSALONIKACH MAMY GO ZA 1.80€/kg ta ogromna pomarańczowa jagoda po obraniu ze skórki po prostu sama rozpływa się w ustach!!!!

    OdpowiedzUsuń
  22. jest super slodziutki ten owoc

    OdpowiedzUsuń
  23. kaki jest pyszne

    OdpowiedzUsuń
  24. Zgadzam się z przed mówcami,pyszne,zdrowe,lecz niestety strasznie drogie,żeby można było sobie ciągle na nie pozwolić.Ale można sobie odmówić,czegoś i raz na jakiś czas kupić dla zdrowia.Smacznego życzę wszystkim:)

    OdpowiedzUsuń