piątek, 13 listopada 2009

Granat- owoc życia


Oczywiście nie chodzi tutaj o granat zaczepny czy obronny, ale o Punica granatum L czyli granatowiec zwyczajny, zwany potocznie granatem.
Owoc granatu już w starożytności uważany był za symbol długiego, zdrowego życia i płodnego życia. Również medycyna wschodu, a konkretnie starożytnych Chin uznawała sok z granatów za “skoncentrowane życie” dające gwarancję długowieczności. Z kolei średniowieczni medycy i alchemicy uważali granat za owoc przedłużający życie.
Zawartość owocu: cukier (do 20% ), białko, kwasy organiczne (głównie cytrynowy), żelazo, wapń, witamina C.
Właściwości zdrowotne i lecznicze: ze względu na właściwości ściągające stosowany jest w niektórych chorobach żołądka. Sok z granatu pity systematycznie i długo, wykazuje działanie przeciwastmatyczne. Pomocniczo stosuje się go wraz z innymi lekami w anginie lub w przeziębieniach. Dla dzieci "niejadków" - pobudza łaknienie a dodatkowo reguluje procesy trawienia.
Według niektórych badań sok z granatu działa skutecznie przeciwko wolnym rodnikom, procesom zapalnym, a także chorobom serca i układu krążenia o podłożu miażdżycowym. Granat wyraźnie poprawia przepływ krwi w mięśniu sercowym, redukuje złogi oraz zwapnienia w tętnicy szyjnej. Ponadto sok z owoców granatu zmniejsza ciśnienie krwi, likwiduje zaburzenia erekcji (do dzieła Panowie), zapobiega procesom starzenia i spowalnia postęp demencji wywołanej chorobą Alzheimera.
Niektórzy badacze twierdzą, że granat powstrzymuje rozwój zmian nowotworowych prostaty, płuc, jelit, skóry i piersi.

poniedziałek, 9 listopada 2009

Tran - doskonała substancja wzmacniająca odporność


Tran – to ciekły tłuszcz otrzymywany ze świeżej wątroby ryby dorsza lub innych ryb z rodziny dorszowatych – Gadidae. Posiada charakterystyczną woń i smak a wielu osobom kojarzy się z nieprzyjemnymi doznaniami z czasów dzieciństwa.

Na szczęście to już przeszłość. Obecnie tran jest poddawany różnorodnym procesom, które mają na celu oczyszczenie tranu z resztek organicznych i pozbawienie silnego rybiego smaku i zapachu. 

Działania lecznicze: tran jest źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zawarte w tranie nienasycone kwasy tłuszczowe regulują poziom cholesterolu oraz naturalnie obniżają ciśnienie krwi. Dostarczają organizmowi budulca do produkcji hormonów przeciwzapalnych, które usprawniają pracę układu odpornościowego.
Ponadto tran jest bogatym źródłem witamin A i D. Witamina A ma ogromny wpływ na zdrowie oczu oraz skóry, zapobiega tzw. kurzej ślepocie, stanom zapalnym spojówek i rogówki oka a także rogowaceniu i suchości skóry oraz wysychaniu błon śluzowych. Tran jest przydatny w okresie wytężonej pracy umysłowej i fizycznej a u dzieci działa przeciw-krzywicznie, wspomaga wzrost, wzmacnia kości i zęby.