Posty

Wyświetlanie postów z grudzień, 2010

Dieta białkowa

Obraz
Dieta białkowa Autorem artykułu jest Piotr Włast Dieta białkowa (znana również pod nazwami dieta proteinowa, dieta Dukana) jest obecnie najpopularniejszą dietą w Polsce, która zdobywa coraz większą renomę  na całym niemalże świecie. Dieta białkowa jest obecnie najpopularniejszą dietą w Polsce, która zdobywa coraz większą renomę  na całym niemalże świecie. Najczęściej spotkać możemy ją pod nazwą „dieta Dukana”, choć prawdę mówiąc, o ile Pierre Dukan jest twórcą całej metody odchudzania (czyli tzw. metody Dukana), to nie on odkrył wielką siłę diety białkowej i możliwość wpłynięcia za pomocą protein na wagę i sylwetkę ciała. Dieta białkowa, poza osobami z nadwagą stosowana jest też u osób dbających o przyrost tkanki mięśniowej oraz u kulturystów. Wiąże się to z tym, że jedząc białka nie tyjemy, za to organizm ma budulec konieczny mu do wytworzenia masy mięśniowej. Pięknie wyrzeźbione „kaloryfery”, muskularne bicepsy i wspaniale ukształtowane uda nie są jedynie efektem ćwiczeń fizy

Ryby nie tylko od święta

Obraz
Ryby nie tylko od święta Autorem artykułu jest Estelle Estelle Główne danie na polskich stołach to zwykle karp. Jednak w odróżnieniu od wielu innych gatunków, nie jest on wartościową rybą. Istnieje za to cała masa bogatych w witaminy i składniki odżywcze ryb, które powinny znaleźć się w naszym jadłospisie częściej niż tylko z okazji Świąt. Źródło witamin Ryby są najlepszym źródłem białka i tłuszczów zwierzęcych, które charakteryzują się bardzo wysoką przyswajalnością przez organizm człowieka (97%). Zawierają wiele cennych składników odżywczych w tym znaczne ilości potasu, wapnia i fosforu. Bogate są również w witaminy rozpuszczalne w tłuszczach m.in. A i D oraz witaminy z grupy B. Do najcenniejszych dla naszego zdrowia należą ryby tzw. dzikie, naturalnie występujące w swoim środowisku. Zdrowe są także ryby tłuste, takie jak makrela, halibut, łosoś czy śledź. Wskazane są również niewielkie ryby morskie: sardynki czy szprotki, gdyż w mniejszym stopniu kumulują metale ciężkie – r

Rocznica stanu wojennego - pochylmy się w zadumie nad jego ofiarami.

Obraz

Właściwości soku z brzozy

Obraz
Właściwości soku z brzozy Autorem artykułu jest Anna Kacperska Sok z brzozy podobno pomaga w wielu schorzeniach i warto go pić, szczególnie zimą, kiedy mamy obniżoną odporność i chcemy mieć lepsze samopoczucie. Czy badania naukowe potwierdzają właściwości soku z brzozy? Świeży sok z brzozy bardzo ceniono w medycynie ludowej. Był uważany za napój boski, który daje siłę i urodę. Sok zawiera  przyswajalny cukier i kwasy organiczne (jabłkowy i cytrynowy). Jest także źródłem wielu składników mineralnych: potasu, magnezu, fosforu, wapnia, żelaza, a także miedzi. W soku z brzozy występują również aminokwasy, witaminy z grupy B oraz witamina C. Napój ten zawiera także polifenole, garbniki i glikozydy. Dzięki zawartości tylu cennych substancji, sok z brzozy stymuluje ogólny metabolizm (Deslauriers, 2000; Perkins, van den Berg, 2009; Sehm, 2007). Stężenie związków fenolowych w soku z brzozy może wynosić do 0,1mg/l (Perkins, van den Berg, 2009). Są to przede wszystkim: luteolina oraz kwerc

Kilka porad przydatnych w okresie klimakterium

Obraz
Autorem artykułu jest Dorota Trojan Klimakterium przynosi dla każdej kobiety istotne zmiany i to nie wyłącznie fizyczne ale głównie zmiany natury psychicznej. Część kobiet postrzega te zmiany w bardzo dobrym świetle. Inne natomiast czują, że ich świat się wali. Duża część kobiet boi się zwolnienia z pracy.  Kolejna grupa nie znosi pierwszych zewnętrznych oznak starzenia. Podejście psychiczne w okresie klimakterium jest szalenie istotne. Można rozpocząć całkowicie nowy atrakcyjny etap życia, lub popaść w bierność, apatię i zacząć chorować albo poddać się depresji. Przekwitanie to proces nieuchronny i powodujący sporo nieprzyjemnych przemian w naszym organizmie. Jednak jakość naszego życia w bardzo dużej mierze wyznacza stan naszego zdrowia. Zwyczaje kulinarne, sprawność fizyczna, stres są zasadniczymi czynnikami decydującymi o kondycji i zdrowiu. Zła dieta, brak ruchu, stres wywołują choroby. Zbytnia eksploatacja swojego zdrowia musi doprowadzić do stanu choroby. Jeśli w tym okr