Dbaj o zdrowie

Cykoria - foto Alvesgaspar Autor:  Krzysztof Mroczko Kawa zbożowa dobrze znana jest każdemu. Czy jednak nadaje się do picia tylko dla dzieci i osób w podeszłym wieku? Kawa zbożowa jest tak dobra dla naszego zdrowia, że powinien pić ją każdy, niezależnie od wieku. Kawa zbożowa przywędrowała na polskie ziemie z Prus, gdzie była kawą przeznaczoną dla mniej zamożnych warstw społecznych, które nie mogły sobie pozwolić na picie kawy sprowadzanej z zagranicy. Wytwarzana z palonych ziaren żyta, pszenicy lub cykorii, była po prostu znacznie tańszym produktem. W okresie wojen była także popularnym substytutem kawy arabskiej. Po dziś dzień niektórzy, zwłaszcza osoby pamiętające jeszcze czasy „przejściowych trudności w zaopatrzeniu” kawę zbożową traktują często jako marny substytut kawy prawdziwej. To nieco mylne pojęcie, bo tego rodzaju kawa ma dobroczynny wpływ na nasze zdrowie. Kawa zbożowa od dawna jest polecana przez wielu lekarzy i dietetyków. Ziarna zbóż zawierają niezw...

source: wikimedia Wiele razy, w tym i na moim blogu. udowadniano, jak dobre dla naszego organizmu jest picie zielonej herbaty. Wiemy, że ten napój zawiera przeciwutleniacze, które zapobiegają zabijaniu komórek w mózgu. Dodatkowo naukowcy z  University of Missouri zbadali, że połączenie picie zielonej herbaty z bieganiem poprawia funkcjonowanie mózgu, wzmacnia pamięć i albo chroni przed chorobą Alzheimera albo spowalnia jej rozwój!