Dbaj o zdrowie

Na Uniwersytecie Stanowym Oregon trwają badania nad  sulforafanem . Idą one w kierunku wykorzystania tej substancji w profilaktyce i leczeniu raka i to tych najczęściej spotykanych, czyli nowotworów prostaty i rakowi piersi. Barania zdają się wskazywać,że sulforafen selektywnie atakuje komórki rakowe i zapobiega ich dalszemu rozwojowi. Ale to nie wszystko. Od dawna wiadomo, że brokuły chronią przed wrzodami żołądka i anemią. Korzystnie wpływają na funkcjonowanie wzroku i regulują poziom cukru we krwi. I tu ważna sprawa: brokułów nie można gotować, bo stracą swoje wyjątkowe właściwości i wartości odżywcze. Najlepiej blanszowane je w temperaturze max do 76 st. C. Można też przygotowywać je na parze, przez 3-4 minuty.  Dlatego warzywa mrożone, są już mało co warte, bo wcześniej poddano je obróbce termicznej w znacznie wyższej temperaturze niż jest to dozwolone. Brokuły to również cenne źródło witaminy C. Już 20 dag pokrywa dzienne zapotrzebowanie człowieka n...

Autor: Urszula Ochocka O właściwościach prozdrowotnych miodu każdy z nas słyszał i wie od dzieciństwa. Na bolące gardło, gorączkę i ogólne złe samopoczucie nasze babcie i mamy wielokrotnie serwowały nam gorące mleko czy herbatę z miodem. Jednak znacznie mniej osób zdaje sobie sprawę, że również inne wytwory pszczół potrafią pomóc na różne ludzkie dolegliwości. Jednym z takich produktów jest propolis - znany również pod nazwą kit pszczeli. Jest to substancja wytwarzana przez pszczoły w celu ochrony ula przed wszelkimi chorobotwórczymi grzybami i bakteriami. Pszczoły szczelnie wykładają nim wewnętrzne ściany ula - tak aby ich dom był chroniony przed deszczem i wilgocią oraz nie stwarzał odpowiednich warunków do rozwoju śmiercionośnych dla pszczół grzybów. Po co pszczołom propolis? Pszczoły propolis wytwarzają z własnych wydzielin połączonych z olejkami eterycznymi, żywicą pąków drzew i wosków. Taka mieszanka jest wodoodporna, bakterio - i grzybobójcza. Niszczy także wirusy. Je...

Autor: Anna Dzienio Nastała wiosna. Zbliża się okres, w którym osoby starsze częściej przebywają na swoich działkach i w ogrodach. Bo cóż może być przyjemniejszego niż cały dzień spędzony pośród przyrody, sadzonych własnoręcznie kwiatów i drzewek, wśród śpiewu ptaków i ciszy, daleko od miejskiego zgiełku. Jest tylko jedno niebezpieczeństwo. Przeważnie starsze osoby są na działce same. Ich rodziny pracują lub mają inne obowiązki. Czasami w ogrodzie obok obecny jest sąsiad. W związku z tym, osoby które cierpią na zawroty głowy lub mają problemy z równowagą, w trosce o swój komfort i bezpieczeństwo, powinny zadbać o siebie jeszcze przed rozpoczęciem sezonu działkowego. Pierwszy krok - internista Właściwa diagnoza i rozpoznanie to klucz do sukcesu każdego schorzenia. Z zaburzeniami równowagi często jest tak, że nie zostaje ono właściwie rozpoznane. Pacjent leczony jest tak jak gdyby cierpiał na bóle głowy lub bóle zatok. Warto wiedzieć, że od tego roku Katedry i Kliniki Otolaryngo...

Zbliża się wiosna i czas na oczyszczenie organizmu, czyli detoks. Pewnie każdy z nas ma swoje sprawdzone osoby na oczyszczanie organizmu, wiele metod można znaleźć również w internecie. Ja polecam najprostszy i chyba najtańszy sposób -  woda z dodatkiem soku z cytryny . Po pewnym czasie wchodzi w krew - wieczorem do przegotowanej lub przefiltrowanej dobrym filtrem wody dodajemy soku z połówki cytryny. Niektórzy dodają zamiast tego plasterki ze skórką (drobno pokrojone). Codzienne rano, przez dwa tygodnie i na czczo wypijamy szklankę wody z cytryną. Prócz działania oczyszczającego napój  wspomaga odkwaszanie organizmu!